Bröllopstårta nummer tre: Minttårta
Då var det dags igen, för bröllopstårta nummer tre. Denna gång minttårta.
Minttårtan består av en chokladbotten, ett lager smält mintchoklad och vit chokladmousse. Stilrent och vackert dekorerad med en aprikosfärgad ros och små ringar i den.
Tårtan beräknas räcka till 15 stycken personer.
På en skala från 1-10 bedömdes utseendet, smaken och "är denna tårta en bröllopstårta?".
Till vår hjälp hade vi även en gästjury bestående av Hannas mamma och moster.
Sammanfattningsvis fick minttårtan väldigt mycket beröm för sitt utseende. Jag tror personligen att Hanna inte kan överträffa detta. Bl.a. beskrevs tårtan som romantisk. Smaken då? Överraskande krispig choklad i botten, jättegod och bra med mintsmak. Mintsmaken friskar upp enligt gästjuryn och de flesta i den vanliga juryn. Jag hade hellre sett något mer syrligt, så som hallon istället. Men jag tror det handlar mycket om att man ska gilla mint väldigt mycket för att uppskatta tårtan fullt ut. Bagaren tyckte dock att botten var något för tjock och torr. Den upplevdes enkel att göra, helt klart ett plus för en bröllopstårta.
Minttårtan består av en chokladbotten, ett lager smält mintchoklad och vit chokladmousse. Stilrent och vackert dekorerad med en aprikosfärgad ros och små ringar i den.
Tårtan beräknas räcka till 15 stycken personer.
På en skala från 1-10 bedömdes utseendet, smaken och "är denna tårta en bröllopstårta?".
|
|
Sahar |
Hanna |
Mimmi |
Herman |
Sofia |
Totalt |
|
Utseende |
9 |
9 |
9 |
9 |
10 |
9.2 |
|
Smak |
7 |
8 |
8 |
8 |
6 |
7.4 |
|
Bröllopstårta? |
7 |
8 |
8 |
7 |
8 |
7.6 |
Till vår hjälp hade vi även en gästjury bestående av Hannas mamma och moster.
|
|
Mamma |
Moster |
Totalt |
|||
|
Utseende |
9 |
9 |
9 |
|
||
|
Smak |
7 |
8 |
7.5 |
|
||
|
Bröllopstårta? |
8 |
9 |
8.5 |
|
Sammanfattningsvis fick minttårtan väldigt mycket beröm för sitt utseende. Jag tror personligen att Hanna inte kan överträffa detta. Bl.a. beskrevs tårtan som romantisk. Smaken då? Överraskande krispig choklad i botten, jättegod och bra med mintsmak. Mintsmaken friskar upp enligt gästjuryn och de flesta i den vanliga juryn. Jag hade hellre sett något mer syrligt, så som hallon istället. Men jag tror det handlar mycket om att man ska gilla mint väldigt mycket för att uppskatta tårtan fullt ut. Bagaren tyckte dock att botten var något för tjock och torr. Den upplevdes enkel att göra, helt klart ett plus för en bröllopstårta.
Kommentarer
Trackback
